Конкурс VI открытого дистанционного конкурса «ВЫБОР.ПРОФ.ЯКУТСК» по направлению «Технология общественного питания».
Конкурс VI открытого дистанционного конкурса «ВЫБОР.ПРОФ.ЯКУТСК» по направлению «Технология общественного питания».
⠀
Организаторы: Управление образования окружной администрации города Якутска, МБОУ ДО «Детский (подростковый) Центр» ГО «город Якутск».
⠀
Соорганизатор направления: ФГБОУ ВО «Арктический государственный агротехнологический университет».
Конкурс по направлению «Технология общественного питания» состоялся в два этапа. На первом этапе участники выполняли тестовые задания по предоставленной организаторами ссылке. Тест состоял из четырех разделов каждый раздел включал в себя четыре вопроса. Участники в течение часа выполняли задание в режиме реального времени. Тестирование провел Сидоров Андрей Андреевич, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель декана агротехнологического факультета. На втором этапе конкурсанты представили экспертам видеоролики о приготовлении блюда. Школьники приготовили разнообразные и колоритные блюда. Эксперты оценивали работы по следующим критериям: информативная емкость и логика изложения, содержание видео, креативность.
Экспертами направления «Технология общественного питания» выступили:
Степанов Константин Максимович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Пищевые технологии и индустрия питания» ФГБОУ ВО АГАТУ;
Васильев Семен Семенович, кандидат технологических наук, доцент кафедры «Пищевые технологии и индустрия питания» ФГБОУ ВО АГАТУ;
Сидоров Андрей Андреевич, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель декана агротехнологического факультета ФГБОУ ВО АГАТУ по научной работе и инновациям.
⠀
Тьютор: Васильева Арина Владимировна, старший педагог дополнительного образования МБОУ ДО Д(п)Ц ГО г. Якутск.
С нетерпением ждём результаты конкурса, которые мы узнаем 17 декабря!
